あたころ調理実習

こんにちは、あたころデイ松本です。
今回は、先日行った調理実習の様子を紹介します。
『鮭のテリーヌ』を作りました。 鮭とはんぺんを小さく切ります。よく見ていますね。

次に、卵を割ります。上手に割れました。

ミキサーに、切った鮭＆はんぺん＆卵＆生クリームと鶏がらスープを入れてスイッチオン

「おいしくな～れ」

滑らかになったら、型に入れラップをし電子レンジ500Wで5分加熱します。

過熱している間にソース作り～

完せ～い！

まろやかでお上品な味で美味しく頂きました。

お酒（特にワイン！）が、すすみそう！！

是非、作ってみてください。

 - 重度障がい者デイサービス・あたたかい心 あたころデイ